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L’ Armacia èil vino prodotto nei terrazzamenti della Costa Viola. Considerato uno dei Vini Estremi italiani certificati dal CERVIM, è ideale per la degustazione di ricotta e formaggi freschi, se servito fresco anche sul pesce.
Vorea, è un vino rosso IGT calabrese dalla casa vinicola Tramontana. Vorea, che vuol dire vento freddo in grecanico, è un omaggio a quest’antica lingua ancora oggi parlata in alcuni borghi dell’entroterra calabrese.
Il Duale rosso è un Igt calabrese ottenuto da uno dei vitigni più antichi della regione: il Nerello Calabrese. Un vino che accompagna piatti saporiti e speziati, a base di carni rosse, salumi e formaggi stagionati.
Lo Scilla è uno dei vini rossi più antichi della Calabria. Un IGT considerato un ottimo rosso da pesce. Accompagna tutto il pasto ma si esalta con i formaggi e le ricotte fresche. Da servire preferibilmente fresco.
Il Palizzi rosso è un vino IGT delicatamente fruttato, ideale da abbinare a cibi tipici calabresi come: guastedde di pane, maccheroni al sugo con ricotta salata, carne di maiale, capretto allo spiedo e pecorino stagionato.
Il vino Gaglioppo è un rosso calabrese, prodotto nella zona IGT di Lamezia Terme. Un vino di rara eleganza e piacevolezza. Accompagna sia carni rosse che bianche, legumi, pesce in guazzetto, salumi e formaggi morbidi.
Sì Savuto è un vino rosso DOC che nasce da varietà di uve autoctone calabresi, da vigneti terrazzati con muretti in pietra nella valle attraversata dal fiume Savuto, in uno spicchio di terra nella Sila cosentina.
Il vino Cariglio è un IGP rosso calabrese prodotto dall’azienda agraria Tenuta Terre Nobili. Dal gusto sapido, piacevolmente astringente e dalle note fruttate e speziate, si abbina a piatti a base di carne ben saporiti.
Il Nerone di Calabria è un vino rosso IGT pensato per palati molto esigenti, soddisfacendoli pienamente. Non a caso si tratta di un vino pluripremiato. Accompagna i piatti tipici della cucina calabrese, le carni rosse.
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Ill Duca Sanfelice è un vino rosso classico, superiore riserva DOC. Ottenuto da uve raccolte da vecchie viti ad alberello, provenienti dalla vigna da cui prende il nome, rappresenta il vino della tradizione cirotana.
Magno Megonio, prodotto dall’azienda crotonese Librandi nel territorio della Val di Neto, è un vino IGT rosso, di personalità e struttura che rappresenta al meglio la produzione regionale. Ottimo a tutto pasto, grande vino da carni rosse, cacciagione, selvaggina, formaggi di gusto pieno, forti e piccanti.
Il Liber Pater DOC Cirò, è un vino rosso prodotto dall’azienda vinicola Ippolito di Cirò Marina (KR). Un vino a denominazione di origine controllata che si sposa con carni rosse, primi piatti corposi e formaggi stagionati.
L’aroma fruttato rievoca piacevoli sensazioni di ciliegia. Al gusto è armonico, morbido e persistente.
Abbinamenti gastronomici: ottimo con antipasti di verdure, melanzane ripiene, risotti, pesce in umido e formaggi freschi.
Di colore rosso intenso. L’aroma, speziato con leggere note di frutti rossi, ne precede il gusto morbido.
Abbinamenti gastronomici: ottimo con carni rosse, selvaggina, pesce da taglio e formaggi stagionati.
Gradazione: 14% Vol.
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Nanà Val di Neto è un vino rosso IGT prodotto dalla cantina Ceraudo. Vino dal colore rosso rubino, profumo intenso e persistente. Di sapore rotondo, aromatico e fruttato con evidenti note di ciliegia e amarena. Ideale con carni rosse, arrosti e primi a base di carne.
N.B. il prodotto è disponibile su ordinazione ( non pronta consegna)