Descrizione
Nerone di Calabria rosso I.G.T. Criserà
Il vino Nerone di Calabria è un vino rosso IGT prodotto con uve selezionate, coltivate sulle impervie e soleggiate colline Calabresi e vendemmiate tardivamente per ottenere il massimo della concentrazione aromatica.
Per produrre il vino Nerone di Calabria, la casa vinicola Criserà ha selezionato uno dei vitigni più antichi della regione, conosciuta un tempo con il nome di Enotria, vale a direterra del vino: il Nerello Calabrese.
Il Nerone di Calabria è un vino rosso IGT pensato per palati molto esigenti, soddisfacendoli pienamente. Infatti si tratta di un vino pluripremiato. Accompagna i piatti tipici della cucina calabrese, le carni rosse Tra i premi ricevuti il Vinitaly Five Stars Wine. Questo perché si tratta di un vino dal colore rosso rubino carico, molto intenso, di difficile trasparenza se non osservato con luce riflessa, dai tannini eleganti, nobili e compatti. Ossigenandolo si avvertono intensi e persistenti profumi vinosi, molto speziati.
Uvaggio: Nerello Calabrese 70%, Sangiovese 30%;
Vinificazione: macerazione e fermentazione in piccole botti di rovere;
Terreno vigneti: medio impasto;
Gradazione: 14 % Vol.;
Bottiglia: 75 cl;
Classificazione: Indicazione Geografica Tipica Calabria;
Abbinamenti gastronomici: Accompagna i piatti tipici della cucina calabrese, le carni rosse, speziate, piccanti, la selvaggina, la cacciagione, sughi, salumi e formaggi stagionati.
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