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Il Moscato di Saracena IGP è un raffinato e delizioso vino passito da meditazione che vanta un procedimento antichissimo. Si gusta con la pasticceria secca, le macedonie di frutta, i fichi secchi, i formaggi erborinati.
Il Passito dello Stretto è un vino da dessert IGT calabrese della casa vinicola Criserà; a tutt’oggi produce il passito “STRETTO” con uve Greco Bianco e Moscato d’Alessandria (Zibibbo locale) prodotte nei vigneti a gradoni affacciati sullo Stretto.
Il passito Greco di Bianco è un vino da dessert DOC calabrese, la cui produzione è consentita solo nel territorio di Bianco, comune in provincia di Reggio Calabria, da cui prende il nome.
La Grappa dello Stretto, della casa vinicola Criserà , è un prezioso distillato che racchiude in se la storia della Calabria, regione conosciuta nell’antichità con il nome di Enotria ossia terra del vino; è il primo ed unico che sia stato ottenuto dalle migliori vinacce di uve provenienti dai vigneti terrazzati della Costa Viola.
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Il Vecchio Amaro del Capo è un liquore di erbe di Calabria, frutto di un’antica ricetta calabrese poi rielaborata e migliorata dall’esperienza acquisita dalle quattro generazioni della famiglia Caffo. Il suo gusto gentile ed aromatico ben si adatta anche ai palati più delicati, non abituati agli “Amarissimi”.
N.B. il prodotto è disponibile su ordinazione ( non pronta consegna)
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La sapiente e attenta lavorazione, rigorosamente artigianale, dà per risultato un liquore prezioso che restituisce energia e fragranza originarie.
Dal profumo intenso, il colore naturale ed il gusto morbido e dolciastro.
Il liquore Bergamotto di Pellaro è ottenuto da pregiati bergamotti maturati al sole di Calabria. La sapiente e attenta lavorazione, rigorosamente artigianale, dà per risultato un liquore prezioso che restituisce energia e fragranza originarie.
N.B. il prodotto è disponibile su ordinazione ( non in pronta consegna).
Nerizia è un liquore di pura radice di liquirizia calabrese, prodotto dalla distilleria Spina Santa. Il prodotto è un ottimo digestivo da gustare ghiacciato.
N.B. il prodotto è disponibile su ordinazione ( non pronta consegna)
Il liquore è ottenuto dalle bacche di “Myrtus communis” raccolte nell’Area Grecanica reggina. Ottimo digestivo da gustare ghiacciato.
Il Finocchietto della Costa Viola è ottenuto dal finocchietto selvatico raccolto lungo i terrazzamenti. Il finocchietto selvatico, è un’erba aromatica dal profumo intenso, simile alla liquirizia. Ottimo digestivo da gustare ghiacciato.
Il liquore calabrese, unito a questo eccezionale prodotto campano, crea un dessert unico nel suo genere dall’aroma sfizioso.
Ben freddo è un originale “fine pasto” e ben si sposa con gelati e macedonie.
Gradazione: 13% Vol.
L’Amaro Scilla nasce come liquore dei giorni di festa, nella Scilla contadina ai primi del ‘900. La ricetta a base di agrumi, fiori, erbe amaricanti, ingredienti presenti nel territorio Scillese dal mare all’Aspromonte, è stata oggi, rielaborata e arricchita nel gusto e nel profumo mantenendo integre le antiche fragranze.
Un’antica ricetta che prevede la lenta macerazione, permette alle selezionate erbe aromatiche tipiche del territorio, di conservare proprietà digestive benefiche.
I piparelli sono biscotti secchi tipici della tradizione calabrese. Sono consigliati a fine pasto come dessert e accompagnati con un bicchiere di un buon Passito. Si possono gustare anche con bevande come caffè, thè o latte di mandorla.
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Il Panettone artigianale al bergamotto non contiene canditi, ma viene farcito con una delicata crema al bergamotto, agrume unico e rinomato in tutto il mondo per le sue proprietà organolettiche.
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Il Panettone artigianale al Greco di Bianco famoso per la sua fragranza, è reso originale, perché non contiene canditi, ma viene imbevuto col passito Greco di Bianco, vino da dessert tipico dello basso Ionio reggino.