Scopri le birre e i vini calabresi dal sapore unico. Birre artigianali, vini rossi, bianchi, rosati e bollicine che ti faranno conoscere un altro modo di gustare la Calabria e l’arte del buon bere!.
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L’ Armacia èil vino prodotto nei terrazzamenti della Costa Viola. Considerato uno dei Vini Estremi italiani certificati dal CERVIM, è ideale per la degustazione di ricotta e formaggi freschi, se servito fresco anche sul pesce.
Il Palizzi rosso è un vino IGT delicatamente fruttato, ideale da abbinare a cibi tipici calabresi come: guastedde di pane, maccheroni al sugo con ricotta salata, carne di maiale, capretto allo spiedo e pecorino stagionato.
Il vino Gaglioppo è un rosso calabrese, prodotto nella zona IGT di Lamezia Terme. Un vino di rara eleganza e piacevolezza. Accompagna sia carni rosse che bianche, legumi, pesce in guazzetto, salumi e formaggi morbidi.
Sì Savuto è un vino rosso DOC che nasce da varietà di uve autoctone calabresi, da vigneti terrazzati con muretti in pietra nella valle attraversata dal fiume Savuto, in uno spicchio di terra nella Sila cosentina.
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Il vino Cariglio è un IGP rosso calabrese prodotto dall’azienda agraria Tenuta Terre Nobili. Dal gusto sapido, piacevolmente astringente e dalle note fruttate e speziate, si abbina a piatti a base di carne ben saporiti.
Vorea, è un vino rosso IGT calabrese dalla casa vinicola Tramontana. Vorea, che vuol dire vento freddo in grecanico, è un omaggio a quest’antica lingua ancora oggi parlata in alcuni borghi dell’entroterra calabrese.
Il Duale rosso è un Igt calabrese ottenuto da uno dei vitigni più antichi della regione: il Nerello Calabrese. Un vino che accompagna piatti saporiti e speziati, a base di carni rosse, salumi e formaggi stagionati.
Lo Scilla è uno dei vini rossi più antichi della Calabria. Un IGT considerato un ottimo rosso da pesce. Accompagna tutto il pasto ma si esalta con i formaggi e le ricotte fresche. Da servire preferibilmente fresco.
Il Costa Viola è un vino Igt bianco che nasce da un vitigno autoctono e da uno internazionale, cullati da un clima placido e generoso. Ottimo in abbinamento con frittelle di verdure o di pesce, crostacei e molluschi.
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Malvasia e Sauvignon è un vino bianco IGT Calabria di qualità, dovuta al controllo diretto e costante di tutti i processi produttivi. Accompagna egregiamente antipasti, primi piatti di pesce, piatti delicati o aromatici.
Critone, prodotto nel territorio della Val di Neto, è un vino IGT bianco. Perfetto con la cucina di mare, si sposa egregiamente con molluschi e crostacei. Ottimo come aperitivo, è da gustare con una torta salata.
Il Pecorello IGT Calabria, dell’azienda vinicola Ippolito di Cirò Marina, è prodotto con un antico vitigno autoctono di Calabria da cui prende il nome. Perfetto con i piatti a base di pesce tipici della cucina Mediterranea.
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Ill Duca Sanfelice è un vino rosso classico, superiore riserva DOC. Ottenuto da uve raccolte da vecchie viti ad alberello, provenienti dalla vigna da cui prende il nome, rappresenta il vino della tradizione cirotana.
Petelia era il vecchio nome di Strongoli durante il dominio Greco. Prodotto nella zona della Val di Neto, dall’azienda vinicola Ceraudo, è un vino IGT Calabria bianco, ideale per accompagnare portate leggere e semplici.
Magno Megonio, prodotto dall’azienda crotonese Librandi nel territorio della Val di Neto, è un vino IGT rosso, di personalità e struttura che rappresenta al meglio la produzione regionale. Ottimo a tutto pasto, grande vino da carni rosse, cacciagione, selvaggina, formaggi di gusto pieno, forti e piccanti.
