Descrizione
Greco Bianco Calabria IGT – Statti
Il Greco Bianco Calabria IGT è un vino prodotto dalla Cantina Statti situata in una delle più belle zone vinicole della provincia di Catanzaro (Lamezia Terme) e della regione Calabria in generale.
È l’impegno nel vigneto, nella cura e nell’attenzione alle scelte di allevamento e vendemmia da parte della famiglia Statti che pongono le basi per ottenere dei grandi vini. Per questo negli ultimi 15 anni ci siamo impegnati a fondo nel vigneto e in cantina, con grandi investimenti, in impianti e uomini, che hanno trasformato l’aspetto della nostra azienda.
I vigneti coprono una superficie di 100 ettari, a ridosso della collina che la protegge dai venti provenienti dal mare.
I vini dell’azienda Statti ed in particolare il Greco Bianco, sono caratterizzati dal giusto tenore zuccherino e alcolico e da buona acidità fissa, la quale contribuisce ad esaltarne i profumi e a mantenerli nel tempo. La cantina Statti produce circa 30000 bottiglie del vino “Greco”, a testimoniare l’importanza che tale vino riveste nel contesto della produzione aziendale.
Di colore Giallo paglierino con riflessi dorati, al olfato con prevalenza di note fruttate e floreali, in particolare si denotano sentori di ginestra e pesca gialla e del gusto armonico, fresco ed equilibrato.
Uvaggio: Greco Bianco 100%;
Vinificazione:Pressatura soffice delle uve, con fermentazione in vasche di acciaio inox a temperatura controllata (16 – 18 °C)
Gradazione: 13% Vol.;
Bottiglia: 75 cl;
Denominazione: Calabria IGT
Abbinamenti gastronomici: Ideale con piatti a base di pesce, paste ripiene, ma è ottimo anche con piatti a base di verdure o carni bianche e formaggi poco stagionati, l’ideale è il Caciocavallo
Temperatura di servizio: 8° – 10°
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