Descrizione
Librandi – Terre Lontane Val di Neto Rosato I.G.T.
Terre Lontane, prodotto dall’azienda crotonese Librandi nel territorio della Val di Neto, è un vino IGT rosato dal sapore delicato, vellutato e fruttato; ottimo a tutto pasto, abbinabile ad ogni tipo di pietanza.
La Val di Neto è una zona IGT ampia che si trova sui due lati del fiume Neto e va dal mare all’entroterra. I terreni distano pochi chilometri in linea d’aria sia dal Mar Jonio e sia dalla Sila. Sono caratterizzati da maggiore escursione termica rispetto alle aree costiere e presentano una maggiore concentrazione di calcare.
L’idea del vino “Terre Lontane” è nata durante un viaggio di lavoro di molti anni fa, un viaggio in cui si è realizzata la diversità e la lontananza da tutto, in quanto valore, delle nostre terre.
Uvaggio: Gaglioppo 70%, Cabernet Franc 30%;
Vinificazione: in acciaio termocondizionato, con salasso e breve macerazione. Affinamento in acciaio con una breve permanenza di alcuni mesi in bottiglia prima della vendita;
Terreno: argilloso calcareo, cordone speronato;
Gradazione: 13% Vol.;
Bottiglia: 75 cl;
Classificazione: Indicazione Geografica Tipica Calabria;
Abbinamenti gastronomici: si sposa ad affettati misti a base di salumi, a primi e secondi a base di pesce e si esalta, oltre che sulle zuppe di pesce, su preparazioni saporite a base di umidi di pesce con il pomodoro.
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