Descrizione
Vignacorta IGT Rosso – Fattoria San Francesco
Il Vignacorta è un vino rosso IGT Calabria prodotto nella provincia di Crotone. Rilevata nel 2013 dalla Famiglia Iuzzolini.
La Fattoria San Francesco si trova in località Quattromani in agro di Cirò ovvero in una delle zone vinicole più importanti della Calabria, a poca distanza dal mare.
Il Vino Vignacorta ha un colore rosso rubino, vivace con lievi sfumature tendenti al violaceo
Profumo intenso, si evidenziano odori di erbe, frutti di bosco e spezie.
Sapore caldo, pieno e piacevolmente vinoso, equilibrato, sapido e persistente.
Uvaggio: Gaglioppo e Magliocco
Vinificazione: fermentazione tradizionale con macerazione per 8-10 giorni, svinatura, pressatura soffice malolattica in acciaio.
Terreno: argilla bianca.
Gradazione: 13% Vol.;
Bottiglia: 75 cl;
Classificazione: Indicazione Geografica Tipica Calabria;
Abbinamenti gastronomici: si accompagna con primi piatti dal condimento saporito (alcuni puoi trovarli tra le nostre spezie) , carni rosse e formaggi stagionati.
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