Le birre artigianali Se il primato delle bevande alcoliche più consumate in Italia va al vino, è anche vero che il mercato delle birre artigianali sta crescendo in modo esponenziale. Sono, infatti, tantissimi i birrifici italiani che producono birre artigianali di alta qualità e che hanno conquistato la loro fetta di mercato. Nel 2018 i…
Il pranzo ispirato. Tutte queste emozioni raccontate nella prima parte, ci hanno messo appetito. Ma dove mangiamo che qui non c’è una trattoria? C’è Girolamo che sta impastando qualcosa. Sembra pane ma non lo è. Sono le guastedde, il pane dei poveri che veniva fritto in padella e condito con sale e spezie. Girolamo e…
Tutti abbiamo i nostri luoghi del cuore e il più delle volte sono associati alla stagione della nostra adolescenza. Gli anni della spensieratezza, dei primi amori e soprattutto gli anni in cui i luoghi venivano vissuti davvero. Non è un caso che il mio luogo del cuore sia Scilla con il suo incantevole borgo dei…