I liquori calabresi da provare. La Calabria ha una vasta tradizione di liquori. Preparati con Erbe o Frutta Aromatizzati, i liquori più apprezzati sono a base di bergamotto, limone, finocchio selvatico, liquirizia e mirto. Ci sono poi gli amari, preparati con le innumerevoli erbe che crescono spontanee in tutta la regione. In questo post vi…
Dai vigneti della Costa Viola il nostro viaggio nel mondo di Bacco vi conduce nella Calabria Greca. In uno dei più suggestivi e incontaminati territori dell’Aspromonte, nascono i vini della Cooperativa Agricola Terre Grecaniche. La Cooperativa Agricola Terre Grecaniche, è un vero e proprio laboratorio sociale che affonda le sue radici nella cultura e nella storia…
Il pranzo ispirato. Tutte queste emozioni raccontate nella prima parte, ci hanno messo appetito. Ma dove mangiamo che qui non c’è una trattoria? C’è Girolamo che sta impastando qualcosa. Sembra pane ma non lo è. Sono le guastedde, il pane dei poveri che veniva fritto in padella e condito con sale e spezie. Girolamo e…
Tutti abbiamo i nostri luoghi del cuore e il più delle volte sono associati alla stagione della nostra adolescenza. Gli anni della spensieratezza, dei primi amori e soprattutto gli anni in cui i luoghi venivano vissuti davvero. Non è un caso che il mio luogo del cuore sia Scilla con il suo incantevole borgo dei…