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Le Friselle Calabresi Integrali Gramuglia sono dei dischi di biscotto di grano integrale tipici della della gastronomia calabrese
Sono ottime per accompagnare diversi cibi, consigliate come antipasto fatte come una bruschetta, con olio d’oliva, origano e peperoncino oppure con pomodorini, sale, olio EVO e basilico. Il sapore delle Friselle vi conquisterà in ogni caso.
Il vino Gaglioppo è un rosso calabrese, prodotto nella zona IGT di Lamezia Terme. Un vino di rara eleganza e piacevolezza. Accompagna sia carni rosse che bianche, legumi, pesce in guazzetto, salumi e formaggi morbidi.
La Grappa Aromatizzata ai fichi SIKO è prodotta dall’Azienda Agricola Ozzeni, nata nel 2013 e situata a Condofuri, sul litorale ionico della Provincia di Reggio Calabria, nel territorio dell’Area Grecanica.
La bevanda si ottiene amalgamando lentamente fichi e acquavite di vinaccia, estratta in gran parte da vitigni di nerello calabrese e lasciata maturare in tini d’acciaio per un periodo che varia da 90 a 180 giorni fino a raggiungere il grado di sapore, olfattivo e visivo desiderato.
La Grappa SIKO riesce a coniugare il sapore deciso della grappa al dolce aroma del fico.
Gradazione: 40% Vol.
Temperatura: 4-6 °C durante la stagione estiva, temperatura ambiente durante la stagione autunno-invernale
Abbinamenti gastronomici: Si accompagna splendidamente a dolci e cioccolato, ma è ottima anche da affiancare a formaggi stagionati.
Bottiglia: 500 ml
La Grappa dello Stretto, della casa vinicola Criserà , è un prezioso distillato che racchiude in se la storia della Calabria, regione conosciuta nell’antichità con il nome di Enotria ossia terra del vino; è il primo ed unico che sia stato ottenuto dalle migliori vinacce di uve provenienti dai vigneti terrazzati della Costa Viola.
Il Grayasusi è un vino IGT Calabria rosato, prodotto nella Val di Neto. Il vigneto è condotto in regime biologico certificato. Dal profumo intenso e persitente, si sposa bene con carni bianche e formaggi semi stagionati.
Il Greco Bianco Calabria IGT è un vino prodotto dalla Cantina Statti situata in una delle più belle zone vinicole della provincia di Catanzaro (Lamezia Terme) e della regione Calabria in generale.
Di colore Giallo paglierino con riflessi dorati, al olfato con prevalenza di note fruttate e floreali, in particolare si denotano sentori di ginestra e pesca gialla e del gusto armonico, fresco ed equilibrato.
Abbinamenti gastronomici: Ideale con piatti a base di pesce, paste ripiene, ma è ottimo anche con piatti a base di verdure o carni bianche e formaggi poco stagionati, l’ideale è il Caciocavallo
Temperatura di servizio: 8° – 10°
Il Liber Pater DOC Cirò, è un vino rosso prodotto dall’azienda vinicola Ippolito di Cirò Marina (KR). Un vino a denominazione di origine controllata che si sposa con carni rosse, primi piatti corposi e formaggi stagionati.
Il Lige bianco è un vino che evoca al palato tutto il fascino di un luogo stregato dai mitici canti delle omeriche sirene: LIGE,”…è come un miele, gli uomini incanta e li rende più saggi”. Accompagna soavemente pesce, crostacei, molluschi. Ottimo aperitivo.
Il Lige rosato è un vino IGT Calabria di un colore rosato dai riflessi aranciati, dal dolce profumo floreale e dal gradevole sapore asciutto e fruttato. Accompagna pesce, crostacei, molluschi, latticini freschi, ricotte, mozzarella. Ottimo per gli aperitivi.
Il liquore Bergamotto di Pellaro è ottenuto da pregiati bergamotti maturati al sole di Calabria. La sapiente e attenta lavorazione, rigorosamente artigianale, dà per risultato un liquore prezioso che restituisce energia e fragranza originarie.
Nerizia è un liquore di pura radice di liquirizia calabrese, prodotto dalla distilleria Spina Santa. Il prodotto è un ottimo digestivo da gustare ghiacciato.
Bottiglia: 50 cl.
Bergamotto biologico di Calabria (60%) e zucchero, ottima per esaltare formaggi stagionati grazie al suo lieve retrogusto amarognolo.
Il miele al bergamotto è un prodotto genuino, che ha raggiunto naturalmente il giusto grado di maturazione senza ricorrere a pesticidi chimici.
Senza sostanze conservanti e coloranti dannosi per la salute.
Muranera è un vino rosso IGT Calabria della Tenuta Iuzzolini. Da colore rosso porpora con riflessi violacei. Profumo intenso, con sentori fruttati, dolci e maturi. Sapore caldo e vellutato, vino che mostra grande struttura al gusto e notevole personalità.
Perfetto per accompagnare piatti a base di carne e formaggi stagionati.
E’ un salume particolare in quanto è di consistenza morbida e dal gusto piccante. E’ ideale per essere spalmato.
La stagionatura è di almeno 4 mesi.
ATTENZIONE: Il prezzo indicato si intende per KG di prodotto.
Il Nerone di Calabria è un vino rosso IGT pensato per palati molto esigenti, soddisfacendoli pienamente. Non a caso si tratta di un vino pluripremiato. Accompagna i piatti tipici della cucina calabrese, le carni rosse.