Descrizione
Soppressata d’Aspromonte
La soppressata viene prodotta, come la tradizione insegna, tagliando a punta di coltello una selezione di “parti nobili” di prosciutti, spalle, rifili di pancetta e grasso tenero. Viene stagionata per 2 mesi.
E’ disponibile in diverse versioni: dolce o piccante.
Preparazione: taglio della carne a punta di coltello, condimento con sale ed eventualmente con peperoncino e finocchio, insaccatura in budello naturale.
Ingredienti: Carne di Suino, peperoncino dolce/ casereccio piccante, sale, aromi e spezie.
ATTENZIONE: Il prodotto è acquistabile per kg oppure a pezzo (ogni pezzo ha un peso di 333 gr)
Il prezzo al Kg è di € 24.
Il prezzo a pezzo è di € 8,60
