Descrizione
Librandi – Duca Sanfelice Cirò rosso Classico Superiore Riserva D.O.C.
Il vino Duca Sanfelice è un vino rosso classico, superiore riserva DOC, prodotto dall’azienda Librandi, nel comune di Cirò.
Ottenuto da uve raccolte da vecchie viti ad alberello, provenienti dalla vigna da cui prende il nome, Il vino Duca Sanfelice è il vino rosso della tradizione cirotana.
Il Cirò rappresenta la zona vinicola più importante in Calabria. Si tratta infatti di un’area che vanta una tradizione vinicola ultra-millenaria, composta da zone pianeggianti a ridosso del mare e da rilievi collinari che si sviluppano verso l’interno, esposti a nord e a sud. I suoli sono di natura diversa e il clima è solitamente temperato.
Il vino Duca Sanfelice Librandi si presenta di colore rosso rubino scuro, con sentori fruttati e speziati; intenso e arricchito da richiami di liquirizia. Duca Sanfelice in apertura si repsta ad ad un assaggio pieno, vellutato, sostenuto da una certa freschezza ed una buona acidità. Chiude su belle note di tabacco e ciliegia.
Uvaggio: Gaglioppo 100%;
Vinificazione: in acciaio termo-condizionato, con macerazione di dieci giorni, affinamento in acciaio per tre anni, con una permanenza in bottiglia di alcuni mesi prima della vendita;
Terreno: argilloso – calcareo, alberello;
Gradazione: 13,5% Vol.;
Bottiglia: 75 cl;
Classificazione: Denominazione di Origine Controllata Cirò;
Abbinamenti gastronomici: a tutto pasto, predilige arrosti di carni rosse, cacciagione, selvaggina, brasati. Ottimo su formaggi stagionati.
Recensioni
Ancora non ci sono recensioni.