Descrizione
Criserà – Costa Viola I.G.T. bianco
Il Costa Viola bianco è un vino I.g.t che nasce da un vitigno autoctono, e da uno internazionale, cullati da un clima placido e generoso. In un territorio che ottiene gioia e armonia dal mare, baciato dal sole e dalle incantevoli montagne lussureggianti.
Per produrre questo vino la casa vinicola Criserà ha selezionato uno vitigni più antichi della regione, conosciuta un tempo con il nome di Enotria ossia terra del vino: il Greco Bianco; e un vitigno internazionale: lo Chardonnay.
Il vino è un IGT Calabria di colore giallo paglierino con riflessi verdolini, dal profumo intenso e sapore asciutto. Da bere fresco ad una temperatura di servizio consigliata di 8°.
Uvaggio: Greco Bianco e Chardonnay;
Vinificazione: moderne tecniche di premitura soffice a freddo;
Terreno vigneti: sabbioso;
Gradazione: 13,5 % Vol.;
Bottiglia: 75 cl;
Classificazione: Indicazione Geografica Tipica Calabria;
Abbinamenti gastronomici: ottimo in abbinamento con frittelle di verdure o di pesce, crostacei e molluschi.
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