Descrizione
Birra Artigianale Breys Weiss – Birrificio Reggino
La Birra Artigianale Breys Weiss è un prodotto dell’azienda Birrificio Reggino; è una birra in stile Bavarian Weizen con una gradazione di 4,5°, artigianale calabrese, non filtrata, non pastorizzata, di grano e di fermentazione alta.
Da servire in un bicchiere Weizenglas con il collo largo permette alla schiuma di sprigionarsi senza fuoriuscire mentre il retrogusto acidulo di queste birre è esaltato nella parte stretta del bicchiere, si consiglia servire a circa 6-8°.
Il Birrificio reggino sorge a Gallico, un quartiere nella zona nord di Reggio Calabria; la ricerca delle materie prime di qualità, lo studio delle migliori combinazioni di prodotti, impegno e passione sono gli ingredienti principali per arrivare alla produzione di una birra di qualità.
Colore giallo oro intenso e il suo aspetto è torbido poiché non filtrata. Caratteristica la schiuma a lunga persistenza
La Birra Breys Weiss è chiara, speziata e fruttata basata sul grano. Caratterizzata da un aroma di chiodi di garofano e vaniglia e fruttato (da esteri) all’aroma di banana sono comuni. Potrebbe essere presente dell’aroma di frumento.
Abbinamenti gastronomici: si abbina perfettamente a piatti semplici e veloci come panini con affettati, hamburger, pizza, anche a portate più elaborate è perfetta con la carne, sopratutto quella di maiale come stinco di maiale, salsiccia, carni arrosto, pesce alla griglia o al burro. Si abbina anche ai dessert alla frutta.
E’ una birra molto versatile e si abbina perfettamente al 95% di tutti i cibi presenti nella dieta mediterranea.
Bottiglia: 33 cl.
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