Descrizione
Benvenuto – Zibibbo IGT
Il Benvenuto è un Zibibbo IGT calabrese prodotto tutto biologico delle Cantine Benvenuto situata a Francavilla Angitola, un piccolo paese vicino a Pizzo.
Lo Zibibbo Benvenuto è l’unico vinificato secco in Calabria con questo vitigno in purezza.
Dal colore giallo paglierino con riflessi verdolini.
Profumo intenso complesso, aromatico, spiccate note minerali, note finissime di agrumi e fiori.
Al gusto, è fresco, ben equilibrato, grande intensità degli aromi, con un finale lungo e di decisa persistenza.
Uvaggio: Zibibbo 100%
Vinificazione: fermentazione in vasche di acciaio a temperatura controllata ad opera di lieviti indigeni.
Terreno: argilloso-calcareo
Gradazione: 13 % Vol.;
Bottiglia: 75 cl;
Classificazione: Indicazione Geografica Tipica Calabria;
Abbinamenti gastronomici: accompagna al meglio pasti con leggera tendenza dolce e grassa ovvero con pasti a base di pesce crudo o cotto e crostacei, con primi piatti saporiti a base di pomodoro e zuppe di pesce.
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