Erano anni poetici, così li definivamo io e Alessia. Anni in cui tutti i pensieri e i desideri erano lì, a portata di mano. Anni in cui afferravamo l’impossibile con la leggerezza delle farfalle. Certo, ci sentivamo ancora piccoli bruchi, ma nessuno lo sapeva, tranne noi, e questo era importante e ci faceva sentire inafferrabili.…
A cura di Mariella Epifanio Ricette delle feste: u conzu i Natali Il Natale al Sud è un’esperienza di emozioni. La sistemazione della casa, il via vai di amici e parenti tornati dal nord per passare insieme alla famiglia questa Santa festività e, quegli odori che si spargono per la cucina e ci riportano magicamente…
La Parmigiana di melanzane di Casa Vela Se dici parmigiana, mi vengono subito in mente lunghe giornate vista mare, mamma che frigge melanzane, la pelle che pizzica perché ancora salata e un profumo d’estate infinito. Già, perché la parmigiana la mangiamo tutto l’anno, ma l’estate è la sua stagione; quella in cui le teglie di…
Torta rustica al vino Capita spesso di ricevere messaggi ed email in cui ci vengono chieste le ricette dei nostri piatti. Per questo motivo inauguriamo una nuova rubrica del blog in cui vi raccontiamo come preparare a casa le ricette tipiche del nostro B&B & Wine Bar Casa Vela. E poiché siamo vicini al giorno…