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Il Donna Rosa, è un vino rosato IGT prodotto in provincia di Crotone dall’azienda Fattoria San Francesco. Si abbina facilmente con ricchi antipasti, primi e secondi piatti a base di pesce, carni bianche; eccellente come aperitivo da servire ad una temperatura di 8-10°.
Magno Megonio, prodotto dall’azienda crotonese Librandi nel territorio della Val di Neto, è un vino IGT rosso, di personalità e struttura che rappresenta al meglio la produzione regionale. Ottimo a tutto pasto, grande vino da carni rosse, cacciagione, selvaggina, formaggi di gusto pieno, forti e piccanti.
Il Lige rosato è un vino che evoca al palato tutto il fascino di un luogo stregato dai mitici canti delle omeriche sirene: LIGE,”…è come un miele, gli uomini incanta e li rende più saggi”. Accompagna soavemente pesce, crostacei, molluschi, latticini freschi, ricotte, mozzarella. Ottimo per gli aperitivi.
Il Liber Pater DOC Cirò, dell’azienda vinicola Ippolito di Cirò Marina (KR), prodotto con uve autoctone, all’aspetto è di colore rosso rubino con riflessi viola, al naso spiccano complessi sentori di frutta rossa, viola e note speziate. Al gusto mostra buona struttura e notevole personalità. Si sposa ottimamente con carni rosse, primi piatti ben conditi e formaggi stagionati.
Il Rosa Spina, dell’azienda vinicola Malaspina, è un vino rosato IGT Calabria, perfetto per accompagnare zuppe di pesce, piatti a base di stocco, pesce spada, verdure e carni bianche.
N.B. il prodotto è disponibile su ordinazione ( non pronta consegna)
Sette Chiese è il primo vino prodotto dall’azienda agricola Serracavallo, un vino rosso DOP delle Terre di Cosenza, di colore rosso porpora, con profumo di foglie di tabacco fresche e ribes. Al palato risaltano tannini ben fusi e freschezza in equilibrio. Ottimo in abbinamento con carni di maiale arrosto o grigliate e tagliata di tonno.
N.B. il prodotto è disponibile su ordinazione ( non pronta consegna)
Colli di Ginestra, prodotto con uve autoctone a Strongoli in provincia di Crotone dall’azienda agraria Russo&Longo; è un vino rosato IGT Calabria di qualità , dovuta al controllo diretto e costante di tutti i processi produttivi. Si abbina egregiamente a primi piatti leggeri, antipasti e zuppe a base di pesce.
Il Duale bianco, prodotto dalla casa vinicola Criserà, è un vino IGT Calabria proveniente da vigneti collinari coltivati nell’area del Mediterraneo. Ottimo abbinato con frutti di mare e pesce in generale.
Terre Lontane, prodotto dall’azienda crotonese Librandi nel territorio della Val di Neto, è un vino IGT rosato dal sapore delicato, vellutato e fruttato; ottimo a tutto pasto, abbinabile ad ogni tipo di pietanza.
Il Lige bianco è un vino che evoca al palato tutto il fascino di un luogo stregato dai mitici canti delle omeriche sirene: LIGE,”…è come un miele, gli uomini incanta e li rende più saggi”. Accompagna soavemente pesce, crostacei, molluschi. Ottimo aperitivo.
Il Grayasusi, prodotto nella zona della Val di Neto nel crotonese dall’azienda Ceraudo, è un vino IGT Calabria rosato che si sposa bene con verdure, crostacei, pesce alla griglia e carni bianche.
Il Costa Viola bianco nasce da un vitigno autoctono, e da uno internazionale, cullati da un clima placido e generoso. In un territorio che ottiene gioia e armonia dal mare, baciato dal sole e dalle incantevoli montagne lussureggianti. Ottimo in abbinamento con frittelle di verdure o di pesce, crostacei e molluschi.
Il Moscato passito di Saracena IGP è un raffinato e delizioso vino passito da meditazione che, prodotto solo in questo paese in provincia di Cosenza con un procedimento antichissimo, prevede la vinificazione separata dell’uva moscato, ottenuta dal vitigno autoctono e da altre uve.
Il Micah è un vino bianco IGT Calabria, caratterizzato da un’ottima intensità e complessità olfattiva. Si sposa bene con pesce spada grigliato, frutti di mare, agnello al forno e formaggi pecorini poco stagionati.
N.B. il prodotto è disponibile su ordinazione ( non pronta consegna)
Il Passito dello Stretto è un vino da dessert IGT calabrese della casa vinicola Criserà; a tutt’oggi produce il passito “STRETTO” con uve Greco Bianco e Moscato d’Alessandria (Zibibbo locale) prodotte nei vigneti a gradoni affacciati sullo Stretto.
La composta biologica di arancia e zenzero è preparata con arance biologiche di Calabria, zucchero d’uva biologico, zenzero biologico(0,3%).
Consigli d’uso: ottima in abbinamento ai formaggi come il brie.
